« Depuis des années, la tendance privilégie des cuisines au design puriste fusionnant avec le salon pour créer une cuisine de vie ouverte. Les appareils ménagers comme les toasters ou les trancheuses universelles disparaissent du plan de travail pour le libérer. »
Au cours de ces dernières années, la demande en appareils encastrables a augmenté. Les aspects pratiques sont déterminants dans ce contexte : l’appareil est à tout moment rapidement accessible et prêt à l’emploi. Il n’encombre pas la surface de travail en rentrant dans le tiroir. D’une part, cela résout le problème désagréable des prises dans la cuisine puisque l’appareil est branché en permanence. D’autre part, l’appareil est rangé dans le tiroir lorsqu’il n’est pas utilisé. Il est ainsi protégé contre les vapeurs grasses de cuisson.